豆类汉堡
Ingredients
Servings:
4
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1 汤匙葵花籽油 或者其他食用油
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1 棵洋葱 切碎
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2 瓣蒜头 或者适量
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1 条胡萝卜(大) 切丝
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1 汤匙孜然
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1/2 汤匙辣椒粉
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1 罐棕豆 215 克,沥干
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1 汤匙番茄酱
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2 汤匙酱油
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75 克燕麦片
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盐
Instructions
调味料
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烧热油,炒洋葱 2 分钟至金黄色。
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将蒜头压碎(其余的切成细丁),加在洋葱上,炒 1 分钟至金黄色。
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加入胡萝卜、孜然和辣椒粉,煮 2-3 分钟至萝卜变软。
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关火,把酱料静置一旁。
素饼
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棕豆放入碗中,用叉子碾成泥。
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加入调味料、番茄酱、酱油和燕麦片。
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最终的混合物,用手搓成 4 块素饼。
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剩余的油加入锅中,炒素饼 4-5 分钟至两面变金黄色。
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搭配马铃薯菜肴和蔬菜吃即可。
Notes
贴士:你若预先把燕麦片先搅拌好,素饼煮出来会更结实。
