英国萝卜蛋糕
Ingredients
制面团食材
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230 克胡萝卜
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170 克葡萄干
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280 克多用途面粉
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2 茶匙泡打粉
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170 克糖
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1 茶匙肉桂 磨碎
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1 茶匙姜 磨碎
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1 茶匙肉豆蔻
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200 克素食黄油
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200 毫升橙汁
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1 茶匙橙皮屑 切丝
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0.5 茶匙香草精
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1 撮盐
糖霜食材
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120 克素食黄油
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170 克制糖霜黄油
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0,5 茶匙香草精
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腰果或葵花籽 选择性
Instructions
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预热烤箱(170 摄氏度)。
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把糖和黄油搅拌至轻盈蓬松。
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把萝卜切丝,加入混合物。
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再加入葡萄干、橙汁和橙皮屑。
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加入面粉、盐、香料和香草精并搅拌均匀。
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把混合物倒入刷上油的烤盘,烘 20 分钟。
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用叉子把糖和香草精搅入黄油,制糖霜。
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蛋糕冷却后加上糖霜(你可以选择在蛋糕上撒腰果碎或葵花籽)。
