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莲藕汤
这道滋养身心的莲藕汤，适合各种场合享用。丰富的口感与天然的清甜味道交织，带来暖心又满足的风味。这是一道健康、令人满足的经典食谱，为你的餐桌增添一份传统的温情与滋味！
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 1 hour 30 minutes
- Total Time: 1 hour 40 minutes
Ingredients
Servings:
5
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2 部分莲藕
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1 条胡萝卜
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1 棵小沙葛
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4 棵红枣
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2 升水
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花生 1 把，浸泡过
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鹰嘴豆 1 把，浸泡过
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腰豆或小红豆 1 把，浸泡过
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盐 适量
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蘑菇调味料 适量
Instructions
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把花生、鹰嘴豆和腰豆在水中隔夜浸泡 4-8 小时。
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莲藕、胡萝卜和沙葛去皮切块。
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把所有食材放入高压锅，用水盖锅食材，用高压煮 40 分钟。你也可以用普通锅把食材煮沸，再用小火炖煮 1.5 小时。
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煮好后，用高温煮沸汤至汤的水量减少 10-20%，以让汤的味道更浓郁。
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加入适量盐和蘑菇调味料并搅拌均匀即可。
