芝士白豆涂酱
这道涂酱很容易准备,味道浓郁并带有奶油味和地中海辛辣风味,可以当沾酱或者涂在面包及饼干上食用。
- Preparation Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
Ingredients
Servings:
6
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400 克白豆 煮过
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3 汤匙营养酵母
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½ 茶匙盐
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⅛ 茶匙姜黄粉
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2 茶匙牛至干
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1 茶匙罗勤干
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2 汤匙橄榄油
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1 瓣蒜头 或者 ¼ 茶匙蒜粉
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½ 棵柠檬 挤汁
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20 棵青橄榄 去心
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10 棵腌制青辣椒 去籽
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适量红椒粉
Instructions
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豆类放入食物处理器,搅拌至涂酱的浓稠度。
继续搅拌,并次序加入酵母、盐、香料和剩余的食材。
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若需要,可以加入一些青辣椒的腌制液,让混合物更顺滑并带有奶油状。加入适量盐调味。
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与蔬菜条、饼干、面包条搭配,或者把酱料涂在面包上即可。
Notes
若想食用味道较清淡的涂酱,可以用更多的橄榄替代青辣椒。
