意大利土豆团沙拉
意大利土豆团适合搭配自制核桃蒜香将和樱桃番茄食用。这类土豆团是一种意面,可以煮水或者煎了享用,再与酱料或沙拉混合。
最普遍的土豆团是用马铃薯和面粉做成的(名称 ”gnocchi di patate“)。还有一款较小型的土豆团只含有面粉。你可以从这两种土豆团中选择一种。
这道菜很容易准备。你若要增添美味的芝士风味,可以加入营养酵母片。
你若对其他的沙拉食谱有兴趣,可以参考我们的法罗麦沙拉食谱。
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
Ingredients
Servings:
4
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500 克意大利土豆团
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150 克樱桃番茄
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1 棵红葱
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50 克芝麻叶
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1 棵罗勤
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2 汤匙橄榄油
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30 克核桃
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1 瓣蒜头
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2 汤匙营养酵母
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½ 棵柠檬
Instructions
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用手持搅拌机搅拌罗勤、橄榄油、蒜头、柠檬汁、酵母和核桃,制成香蒜酱。酱料若太干,可以多加些油。用盐调味。
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按包装指示煮土豆团。煮熟后把水沥干。
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同时,洋葱切半,再切至细片。把洋葱片分散,放入碗中。
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樱桃番茄切成四块,加在放洋葱的碗中。
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土豆团和香蒜酱在锅中搅拌均匀。
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在盘上摆放土豆团与香蒜酱,芝麻叶、番茄和洋葱。用盐和胡椒粉调味即可。
