意大利土豆团沙拉

意大利土豆团适合搭配自制核桃蒜香将和樱桃番茄食用。这类土豆团是一种意面,可以煮水或者煎了享用,再与酱料或沙拉混合。

最普遍的土豆团是用马铃薯和面粉做成的(名称 ”gnocchi di patate“)。还有一款较小型的土豆团只含有面粉。你可以从这两种土豆团中选择一种。

这道菜很容易准备。你若要增添美味的芝士风味,可以加入营养酵母片。

你若对其他的沙拉食谱有兴趣,可以参考我们的法罗麦沙拉食谱。

  • Preparation Time: 15 minutes
  • Cooking Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes

Ingredients

Servings: 4
  • 500 克
    意大利土豆团
  • 150 克
    樱桃番茄
  • 1 棵
    红葱
  • 50 克
    芝麻叶
  • 1 棵
    罗勤
  • 2 汤匙
    橄榄油
  • 30 克
    核桃
  • 1 瓣
    蒜头
  • 2 汤匙
    营养酵母
  • ½ 棵
    柠檬

Instructions

  1. 用手持搅拌机搅拌罗勤、橄榄油、蒜头、柠檬汁、酵母和核桃,制成香蒜酱。酱料若太干,可以多加些油。用盐调味。

  2. 按包装指示煮土豆团。煮熟后把水沥干。

  3. 同时,洋葱切半,再切至细片。把洋葱片分散,放入碗中。

  4. 樱桃番茄切成四块,加在放洋葱的碗中。

  5. 土豆团和香蒜酱在锅中搅拌均匀。

  6. 在盘上摆放土豆团与香蒜酱,芝麻叶、番茄和洋葱。用盐和胡椒粉调味即可。

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Courses: 小菜, 开胃菜
Type of dish: 三明治, 意大利面
Cooking time: 30-45 分钟
Cuisines: 意大利
Preparation method: 搅拌机, 烹饪
Taste: 咸味, 辣味
Number ingredients: 5-10 样食材