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纯素鹰嘴豆乳脂软糖
这道美味香草与巧克力碎软糖的关键食材就是鹰嘴豆。这道软糖很容易制作，只需几样食材，又含有蛋白质，还十分美味。没有人会猜得出这道软糖是用鹰嘴豆制成的！
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 0 minutes
- 冷藏时间: 4 hours
- Total Time: 4 hours 10 minutes
Ingredients
Servings:
6
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230 克鹰嘴豆 煮熟，沥干
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1 汤匙香草精
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2 汤匙榛子酱
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50 克龙舌兰浆
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120 毫升融化的乳木果油 或者精炼椰子油
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50 克纯素巧克力碎 选择性
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2 撮盐片
Instructions
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用搅拌机或食物处理器搅拌鹰嘴豆质至顺滑，在每次搅拌之间刮下搅拌器边缘的鹰嘴豆泥。在搅拌时，加入香草精、坚果酱和龙舌兰浆至完全混合成顺滑的混合物。用高速处理食材时，逐渐加入融化的黄油。
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把混合物倒入 铺上烘培纸的15×15 厘米四方盒子。搅入巧克力碎，并用勺子把混合物表面弄平均。撒上盐片后冷藏至少 4 小时。软糖变结实后，取出盒子，切成四方块即可。
Notes
我们建议使用榛子酱，带出奶糖风味，但使用其他的坚果酱也行。
