纯素榛子巧克力酱

这道带有奶油味的自制酱结合了烤榛子、可可粉和解化的可可黄油。这道酱带有一丝咸味,而甜味是完全天然的,比传统的榛子巧克力酱更健康,适合搭配吐司或其他甜品享用!

  • Total Time: 30 minutes

Ingredients

Servings: 1
  • 1 杯
    生榛子
  • ⅛ 杯
    解化的可可黄油
  • 1 汤匙
    可可粉
  • 2 汤匙
    增甜液 可以少用
  • 1 撮
    盐

Instructions

  1. 预热烤箱(180 摄氏度)。烤榛子 10 分钟至金黄色。取出烤箱后待冷。

  2. 用食物处理器搅拌榛子 2-3 分钟至顺滑的奶油状。

  3. 在碗中混合解化的可可黄油、可可粉、增甜液和盐。把混合物倒入食物处理器与榛子酱搅拌。

  4. 把做好的榛子巧克力酱装入罐子里,储存在冰箱。

Notes

根据你的食物处理器的大小,你需要使用至少 1 杯榛子,否则处理器会难以顺利搅拌酱料。

你若找不到可可黄油或者可可粉,可以把 ¼ 杯纯素巧克力碎或巧克力块解化,再加入榛子酱。

 

About the author

Tags

Courses: 甜点
Type of dish: 甜品
Cooking time: 15-30 分钟
Special diets: 无麸质
Cuisines: 西式
Difficulty: 第一级(简易)
Preparation method: 搅拌机
Taste: 甜味
Number ingredients: 1-5 样食材