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蘑菇豆腐肉骨茶（中式药材汤）
这道滋补的肉骨茶结合了黑枣、黄芪、八角和丁香等食材。汤中也加了豆腐皮、菇类和生菜，使汤的味道浓郁，喝了又非常暖胃。
- Total Time: 1 hour
Ingredients
Servings:
4
部分 A
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4 棵黑枣
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2 条黄芪片
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4 片党参
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6 条玉竹
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1/2 片橘子皮干 掌心大小
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1 汤匙枸纪子
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1 茶匙黑胡椒
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1 茶匙白胡椒
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1 茶匙亚麻籽
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2 棵八角
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1 茶匙丁香
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2 升水
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2 瓣蒜头 不需切
部分 B
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豆腐皮 浸软后打结
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2 块冷冻硬豆腐（解冻）
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1 包金针菇 切除金针菇底部的 1 厘米
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1 棵杏鲍菇 切片
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6 棵新鲜香菇
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2 棵泡软的冬菇
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2 瓣蒜头 洗净，不需切
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8 片生菜叶 撕成适口大小的片状
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1 汤匙纯酱油
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盐 适量
Instructions
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洗净部分 A 的食材，放入锅中并加入水，煮沸后再炖煮 45 分钟。若太多水分被蒸发掉，可以多加入水。
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关火后把食材沥干，再把经过过滤的汤倒回锅中。
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加入整块硬豆腐、冬菇、香菇、杏鲍菇和蒜头，用中火炖煮多 20 分钟。
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再加入并煮沸豆腐皮、金针菇和生菜。
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加入酱油和盐调味。
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硬豆腐切至 6 块。
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汤可以搭配米饭或者其他谷类享用。
