De Deense regering heeft besloten om meer dan 1,25 miljard kronen (€168 miljoen) te investeren in de ontwikkeling van plantaardige alternatieven en het verbouwen van plantaardig voedsel. Gaat het komende Nederlandse kabinet dit voorbeeld volgen?De investering is onderdeel van een breder Deens klimaatakkoord voor voedsel en landbouw, dat door bijna alle partijen in het Deense parlement werd aangenomen. Het betreft de grootste investering die tot nu toe door een Europees land in de plantaardige sector is gedaan, en één van de grootste waar ook ter wereld. De stap is verrassend te noemen voor Denemarken, dat één van de hoogste concentraties veehouderij in Europa heeft (na België en Nederland).
Geld voor plantaardige productinnovatie, promotie en boeren
Het geldt wordt onder meer besteed aan:
- Een Fonds voor Plantaardige Voedingsproducten (675 miljoen Deense kronen / €90 miljoen over negen jaar) om plantaardige productontwikkeling en promotie van plantaardig voedsel te ondersteunen.
- Een Plant-based Eco-regeling (580 miljoen Deense kronen / 78 miljoen euro over vijf jaar), die boeren ondersteunt die plantaardige gewassen willen verbouwen voor menselijke consumptie.
- Een strategie te creëren voor “groene eiwitten” voor dieren en mensen (260 miljoen Deense kronen / € 35 miljoen over vijf jaar). Hoewel deze financiering in de eerste plaats bedoeld is om de ontwikkeling van veevoer ondersteunen, zal het geld waarschijnlijk ook steun geven aan het produceren van eiwitten via fermentatie en kweekvlees.
Een bestaande, door de EU gefinancierde regeling, die financiering biedt voor “milieutechnologie”, zal worden uitgebreid met verwerkingsapparatuur voor plantaardig voedsel.
De overeenkomst noemt plantaardig voedsel een “centraal element in de groene transitie” en belooft ook dat er een nationaal actieplan voor plantaardig voedsel komt, waarin meetbare doelstellingen zullen worden opgenomen om zowel de productie als de verkoop van plantaardige voedingsmiddelen te verhogen.
“Mark Rutte heeft aangegeven dat hij Europees Klimaatkampioen wil worden. Dan kan hij het zich niet permitteren dat we ons door Denemarken laten inhalen op plantaardig voedsel.”
Veerle Vrindts, directeur ProVeg Nederland
Volgt Nederland?
Veerle Vrindts, directeur van ProVeg Nederland hoopt dat de Nederlandse regering het goede voorbeeld van Denemarken gaat volgen. En daar zijn zeker goede redenen voor, stelt zij:
“Als Denemarken dit kan, dan kan Nederland het ook. Nederland is een land dat voorop loopt als het gaat om plantaardige eiwitten. We eten hier de meeste vleesvervangers van heel Europa en er zijn buitengewoon veel succesvolle en innovatie plantaardige bedrijven die zich hier gevestigd hebben. Kweekvlees is een Nederlandse uitvinding. En het is ook geen toeval dat Amerikaanse bedrijven als Beyond Meat voor Nederland kiezen als basis van hun Europese distributie.”
Dat heeft te maken met de rol die Nederland historisch gezien speelt als Europese voedselhub: eerst als groot exporteur van dierlijke producten, maar nu ook steeds meer als exporteur van plantaardige vervangers. Die bieden ook volop kansen voor de Nederlandse economie. Maar om die voorlopersrol te behouden en versterken is wel ook een actieve rol van de overheid nodig.
Vrindts: “Mark Rutte heeft aangegeven dat hij Europees Klimaatkampioen wil worden. Dan kan hij het zich niet permitteren dat we ons door Denemarken laten inhalen op plantaardig voedsel.” 
