Chili brownies

Het recept voor deze brownies met een pittige twist mochten we vertalen van F.R.I.E.N.D. animal rescue, in Kent, Engeland. Deze vegan opvang voor boerderij- en gezelschapsdieren geeft voorheen verwaarloosde en ongewenste dieren een tweede kans. Ze kunnen, waar mogelijk tussen soortgenoten, oud worden op een stuk land waar ze zoveel mogelijk los rond mogen lopen.

Ingrediënten

Porties: 8
  • 270 gram
    bloem
  • 90 gram
    cacaopoeder
  • 1 tl
    cayennepeper
  • 1 tl
    zout
  • 1 tl
    bakpoeder
  • 400 gram
    suiker
  • 250 ml
    heet water
  • 250 ml
    olie
  • 1 tl
    vanille-extract

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 ℃.
  2. Mix de bloem, cacao, cayenne, zout en bakpoeder in mengkom. Los de suiker op in het hete water en roer dit door de droge ingrediënten. Roer de olie en vanille extract goed door het beslag.
  3. Giet het beslag in een bakvorm en bak zo’n 25 – 45 minuten, afhankelijk van hoe zacht je de brownie wil hebben.

Tips

Tip: Houd je van hele gooey brownies, maar vind je dat zo lastig met het snijden? Maak het dan eens in kleine ovenvormen zodat je de brownie er per portie direct uit kan eten.

Tags

Menugang: Zoet
Kooktechniek: Bakken
Kooktijd: 30-45 minuten
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Smaak: Pittig, Zoet
Type gerecht: Gebak

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Thaise rode curry met tofu en paprika

Saté bladerdeeghapjes

Vegan kaasvlinders

Gebakken gnocchi met groene pesto, linzen en pistache

ProVeg International full logo