Ga naar de inhoud
Nasi goreng met krokante kipstukjes
Dit recept voor gebakken rijst met sambal en ketjap staat binnen een handomdraai op tafel en gaat perfect gepaard met krokante kipstukjes, atjar, komkommer en chilisaus!
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
-
4plantaardige krokante kipstukjes of plantaardige saté
-
1 elolie
-
1ui fijngesneden
-
2 teentjesknoflook fijngesneden
-
1 tlsambal oelek
-
150 grijst gekookt en afgekoeld
-
400 gnasi groente kant-en-klaar of een eigen mix
-
1 elketjap manis
-
2 tlsojasaus
Instructies
-
Bereid de krokante kipstukjes volgens de instructies op de verpakking, of maak het recept voor plantaardige saté.
-
Verhit ondertussen olie in een wok en bak de ui, knoflook en sambal 2 minuten. Voeg de rijst toe en bak een paar minuten mee. Voeg de groenten toe, evenals de ketjap en sojasaus. Bak nog zo’n 8 minuten.
-
Serveer de gebakken rijst met de krokante kipstukjes en voeg eventueel wat atjar, komkommer en limoensap toe.
