Aïoli (geroosterde knofloosaus)
Ingrediënten
Porties:
4
-
1 bolknoflook
-
400 grzijden tofu
-
3 elolijfolie
-
1 elgistvlokken
-
1 elcitroensap
-
0,5 tlmosterd
-
0,5 tlzout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Bedruppel de knoflookbol met wat olijfolie.
-
Wikkel de knoflookbol in aluminiumfolie en rooster hem een 40-tal minuten in de voorverwarmde oven.
-
Verwijder alle velletjes.
-
Doe de knoflooktenen met alle overige ingrediënten in een blender en mix tot een gladde saus.
