Boerenkoolchips

Verwarm de oven voor op 220°C.

Scheur de boerenkool in stukjes en verwijder de harde nerven.

Was ze grondig en dep ze droog.

Spreid ze uit op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met zout en eventueel wat chilipeper. Meng goed.

Zet ongeveer 10 minuten in de oven tot de blaadjes lekker krokant zijn. Let goed op, want ze verbranden snel!