Frisse quinoa salade
Ingrediënten
Porties:
2
-
1 Céréal Bioquinoa
-
1sjalot
-
enkele blaadjeskoriander
-
12kerstomaten
-
1sinaasappel
-
½granaatappels
-
snuifjezout
-
snuifjepeper
Instructies
-
Stamp de sjalot fijn en voeg het toe aan de voorgekookte quinoa.
-
Snijd de koriander en halveer de tomaten.
-
Pers de sinaasappel uit en voeg toe aan de bereiding. *Tip van de kok:* vervang de vinaigrette door sinaasappelsap voor extra frisheid.
-
Voeg granaatappelpitjes toe voor de knapperigheid
-
Meng, breng op smaak met zout en peper en geniet!
Opmerkingen
- Bron:: Dit is een recept van Céréal Bio
