Spring naar de inhoud
Tomaat – vegan mozzarella (grootkeukenrecept)
Grootkeukenrecept Vandemoortele
Ingrediënten
-
Vandemoortele Lanterna® focaccia mediterranea 450g – vegan
-
Vandemoortele Risso® Buffet – vegan
-
Vegan mozzarella
-
Zongerijpte tomaten
-
Kleurrijke snoeptomaatjes
-
Geroosterde pijnboompitten
-
Basilicum
-
Peper & zout
-
Sla
-
Balsamicoazijn
Instructies
-
Bak de Lanterna® focaccia af. Laat afkoelen en snij in reepjes.
-
Snij de mozzarella en de tomaten in schijfjes.
-
Leg afwisselend een schijfje tomaat, basilicum, mozzarella op het bord, tot de ingrediënten op zijn.
-
Werk af met Risso® Buffet, peper en zout.
-
Serveer hierbij wat snoeptomaatjes, sla en geroosterde pijnboompitten.
-
Werk af met balsamicoazijn.
