Groentestaafjes met looksaus
Ingrediënten
Porties:
4
-
Rauwe groeten naar keuze (bijvoorbeeld komkommer, paprika of wortel)
-
250 mlplantaardige yoghurt (bv sojayoghurt)
-
3 teentjeslook (meer of minder naar smaak, lookpoeder kan ook)
-
zout
-
verse kruiden (bv bieslook, peterselie of dille)
Instructies
-
Snijd de groenten in staafjes van ongeveer dezelfde grootte.
-
Hak de verse kruiden fijn en pers de look.
-
Meng de yoghurt met de look, het zout en verse kruiden.
-
Laat de saus even rusten om de smaken te laten mengen.
Opmerkingen
- Bron: Dit is een vetarm en olievrij recept van Sophie Maes.
