Name: KFC - Korean Fried Cauliflower
Ingredients: 50 g bloem; 110 ml havermelk; 1 tl zout; 1 grote bloemkool (in roosjes); 75 g Panko; 1 el gochujangsaus; 1 el gemengde en geroosterde sesamzaadje (ter garnering (optioneel)); rijst (om erbij te serveren)

Ingrediënten

Porties: 2

50 g

bloem
110 ml

havermelk
1 tl

zout
1 grote

bloemkool in roosjes
75 g

Panko
1 el

gochujangsaus
1 el gemengde en geroosterde

sesamzaadje ter garnering (optioneel)
rijst om erbij te serveren

Instructies

Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Maak een beslagje van de bloem, de havermelk en het zout. Wentel de bloemkoolroosjes door het beslag en vervolgens door de panko. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in 20 minuten lichtbruin en krokant.
Serveer als snack met de saus als dip, garneer met sesam-zaadjes. Of doe de roosjes bij de saus in de pan en serveer met rijst.