Mueslirepen

Name: Mueslirepen
Ingredients: 100 g havervlokken; 25 g fijngehakte noot; 25 g pittenmix ((zonnebloem- of pompoenpitten)); 25 g gepofte quinoa ((of amarant of rijst)); 50 g sojaboter; 30 g rietsuiker; 2 el ahornsiroop

Ingrediënten

Porties: 4

100 g

havervlokken
25 g fijngehakte

noot
25 g

pittenmix (zonnebloem- of pompoenpitten)
25 g gepofte

quinoa (of amarant of rijst)
50 g

sojaboter
30 g

rietsuiker
2 el

ahornsiroop

Instructies

Verwarm de oven voor op 180°. Meng alle droge ingrediënten door elkaar.
Smelt de sojaboter en meng met de ahornstroop. Voeg bij de droge ingrediënten en roer goed om. Stort het mengsel in een bakvorm bekleed met bakpapier en bak 25 tot 30 minuten in de oven.
Snijd muesli in repen.
Je kan hiervan ook een meer smeuïge versie maken, door er voor het bakken 4 el amandelpasta aan toe te voegen.