Paëlla Verdura (grootkeukenrecept)
Ingrediënten
Porties:
6
-
400 gfiletstukjes (“Just like chicken” Greenway)
-
1 elWorld grill Argentina fire marinade
-
250 guien in blokjes
-
1 elknoflookpasta
-
500 gpaprikablokjes
-
500 gerwtjes
-
350 grijst (of parelcouscous)
-
1 elpaëllakruiden
-
1/4 elsaffraan
-
1 elFruit Pepper Lemon
-
1 elgroentebouillon
-
300 gartisjokharten
-
300 ggefrituurde ui ringen (Ardo) of gepaneerde bloemkool of broccoliroosjes
-
verse peterselie en citroen
Instructies
-
Meng de filetstukjes met world grill Agentinia fire olie
-
Bak aan, en zet opzij.
-
Fruit de ui blokjes en knoflook in olijfolie. Roer er de paprikablokjes doorheen wanneer de ui glazig wordt, en de erwtjes nog eens 5 minuten later.
-
Voeg de rijst en kruiden toe, en meng goed. Giet de bouillon erbij en laat 15’ zachtjes inkoken. Roer af en toe. Breng op smaak en roer op het laatst de artisjokharten en de gebakken vegetarische kipstukjes onder de paëlla.
-
Schep uit, verdeel de gefrituurde uiringen over de paëlla en werk af met verse peterselie en citroenpartjes.
