Pulled shoarma (grootkeukenrecept)

Name: Pulled shoarma (grootkeukenrecept)
Ingredients: 1200 g Sensational Pulled Filet (Garden Gourmet); 5 g citroenpasta CHEF; 40 ml olijfolie; 50 g shoarmakruiden; 2 uien; 4 teentjes knoflook; 10 g jalapeño; 3 g kurkuma; 6 g citroenpeper; 10 pitabroodjes; 500 ml plantaardige yoghurt natuur; 120 ml citroensap; 100 g koriander; 2 rode uien; 2 tomaten; 2 komkommers; 1 rode peper

Een bord met platbrood belegd met gekruide kip, tzatziki saus, plakjes radijs, partjes citroen en koriander, geplaatst op een servet met het merk Garden Gourmet naast een metalen spatel op een donker oppervlak.

Ingrediënten

Porties: 10

1200 g

Sensational Pulled Filet Garden Gourmet
5 g

citroenpasta CHEF
40 ml

olijfolie
50 g

shoarmakruiden
2

uien
4 teentjes

knoflook
10 g

jalapeño
3 g

kurkuma
6 g

citroenpeper
10

pitabroodjes
500 ml

plantaardige yoghurt natuur
120 ml

citroensap
100 g

koriander
2

rode uien
2

tomaten
2

komkommers
1

rode peper

Instructies

Meng de yoghurt, citroensap en koriander en de “Signature” Citroenpasta CHEF en voeg gehakte rode peper toe.
Kruiden met zout.
Doe in een hete pan olijfolie, shoarmakruiden, uien, knoflook, jalapeño peper en kurkuma.
Voeg de Sensational Pulled Filet van Garden Gourmet toe, totdat je een mooie kleur krijgt.
Snij de tomaten en komkommer fijn.
Strijk wat yoghurtsaus op het lauw broodje, vul met Sensational Pulled Filet van Garden Gourmet en vervolgens de groenten.