Taboulé met een twist

Name: Taboulé met een twist
Ingredients: 1 Céréal Bio quinoa; 20 g gedroogde veenbes; ½ granaatappels; 6 kerstomaten; 2 rode bieten; 2 gele biet; ½ komkommers; ½ limoenen; ½ citroenen

Ingrediënten

Porties: 2

1 Céréal Bio

quinoa
20 g gedroogde

veenbes
½

granaatappels
6

kerstomaten
2

rode bieten
2

gele biet
½

komkommers
½

limoenen
½

citroenen

Instructies

Meng in een kom de voorgekookte quinoa, veenbessen, granaatappelpitten en tomaten.
Snijd de gele biet en rasp de rode bieten.
*Tip van de kok:* Als u geen gele biet heeft, gebruik dan chioggia biet voor meer kleur
Voeg de komkommerblokjes toe aan het mengsel.
Pers een citroen en een limoen uit.
Doe het mengsel in je lunchbox, klaar om mee te nemen!