Tagliatelle met linzen en rode wijnsaus

1. Bak de ui in twee eetlepels van de olie. Voeg look, kaneel, linzen, tomaten, water en wijn toe en breng het geheel aan de kook. Laat gedurende 20 minuten zachtjes sudderen, tot de linzen gaar zijn. Breng op smaak met wat peper en zout.

2. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af. Doe de tagliatelle terug in de pan en roer er de resterende eetlepel olijfolie door.

3. Serveer de pasta met de saus.