Tempehspread
Ingrediënten
Porties:
4
-
200 g gestoomdetempeh
-
2 eltahin
-
1 eltamarisaus
-
1/2 tlknoflookpoeder
-
1/2 tlgerookt paprikapoeder
-
1 tlahornsiroop
-
2 – 3 elveganaise
-
een scheutjeappelazijn
-
een snufjecayennepeper
-
1lente-uitje fijngesnipperd
-
1wortel geraspt
-
extraveganaise (optioneel)
-
(zee)zout naar smaak
Instructies
-
Rasp de tempeh boven een kom en voeg hieraan toe: de tahin, de tamari, het knoflookpoeder, het paprikapoeder, de ahornsiroop, de veganaise, een scheutje appelazijn, wat cayennepeper, de lente-ui en een geraspte wortel. Roer alles goed onder elkaar. Voeg eventueel extra veganaise toe naar smaak en kruid af met zout.
Opmerkingen
- Bron: Dit is een recept van Barbara Geeroms
- Fotografie: Taieb Gottiti, Foodlove
