Wortel & appelsiensoep
Recept en foto door Radegonda Bröde
Ingrediënten
Porties:
4
-
1 blik/pot 600 gramworteltjes (uitgelekt)
-
600 mlbouillon
-
1sinaasappel (enkel het sap)
-
1 tlgeraspte gember (optioneel)
-
1 elolijfolie
toppings of vulling
-
dunne schijfjes appelsien
-
dunne plakjes rauwe wortel
-
geraspte wortel
-
gemengde zaden
-
chili-olie
-
tijm
Instructies
-
Alles in een pot warmen maar niet laten koken.
-
Blenden.
-
Eventueel zeven en aanvullen met bouillon tot 1 liter. Veel slurpplezier!
