Skip to content
Bami & Tauhu Wok Goreng
Masakan Indonesia yang mudah dan klasik. Pastikan mee Mien tidak mengandungi telur (semak senarai bahan).
- Preparation Time: 5 minutes
- Cooking Time: 25 minutes
- Total Time: 30 minutes
Ingredients
-
300 gramMien mee
-
2 sudu besarminyak masak
-
1bawang besar
-
2 ulasbawang putih
-
180 gramtauhu goreng
-
1 sudu tehsambal oelek
-
1 sudu tehjintan manis
-
1 sudu tehketumbar
-
600 gramcampuran sayur kuali beku
-
2 sudu besarkicap manis
-
ketumbar segar (pilihan alternatif)
Instructions
-
Sediakan mee Mien mengikut arahan pada bungkusan
-
Semasa memasak, potong bawang halus
-
Panaskan satu sudu besar minyak dalam kuali dan goreng bawang yang dipotong dadu selama kira-kira 5 minit. Tekan bawang putih di atas bawang dan goreng selama satu minit lagi.
-
Masukkan tauhu goreng ke dalam kuali dan goreng selama lebih kurang 10 minit sehingga agak rangup.
-
Panaskan satu lagi sudu minyak dalam kuali. Masukkan adunan sayur kuali, sambal, jintan manis dan ketumbar dan masak selama kira-kira 10 minit.
-
Masukkan mee mien dan soya manis (ketjap) ke dalam kuali dan tumis semuanya selama beberapa minit lagi
-
Selesai! Hiaskan dengan ketumbar.
Notes
Tip#1:Tambah bawang panggang dan/atau seroendeng untuk pencerahan rasa!
Tip#2: Anda juga boleh menambah sos sate vegan untuk lebih sedap (atau pedas)!
