Skip to content
Mac & Keju
Mac & Keju Vegab ini menawarkan sentuhan berasaskan tumbuhan berkrim pada makanan keselesaan klasik. Dibuat dengan kembang kol yang kaya dan sos susu badam, ia baik dan berkhasiat. Dengan perisa tambahan daripada miso, yis berkhasiat dan sentuhan rempah, hidangan ini adalah kelonggaran tanpa rasa bersalah yang sempurna untuk mana-mana penggemar mac dan keju.
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
Ingredients
Servings:
2
-
80 grammacaroni al dente
-
20 grambawang besar cincang halus
-
1 ulasbawang putih cincang halus
-
⅛ sudu tehshoyu
-
½ sudu tehmirin
-
5 gramselasih manis segar dihiris halus
Sos
-
150 gramkembang kol dikukus
-
200 gramsusu almond
-
25 gramair rebusan cendawan
-
2 sudu tehmustard kuning
-
½ sudu tehshiro miso
-
1 sudu besaryis pemakanan
-
¼ sudu tehlada cayenne
-
¼ sudu tehkepingan cili
-
¼ sudu tehgram
-
¼ sudu tehlada hitam yang baru ditumbuk
Tambahan
-
10 gramkacang almond dihiris dan dibakar
-
beberapa serbuk keju parmesan vegan
Instructions
-
Kisar semua bahan Sos sehingga licin dan berkrim.
-
Dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun.
-
Masukkan bahan Sos, kacau sebelum masukkan makaroni yang telah dimasak.
-
Masukkan shoyu, mirin dan selasih. Masak lagi 1-2 minit dengan api perlahan sehingga pekat dan berkrim.
-
Hidangkan segera dan hiaskan dengan hirisan badam dan keju parmesan vegan.
