Mee Kentang Sejuk dalam Sup Susu Soya

Name: Mee Kentang Sejuk dalam Sup Susu Soya
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cawan susu soya hitam (dingin); 3 cawan air; 1 biji kentang (saiz sedang); ½ sudu besar kacang pain; 10 gram timun jepun (dicincang); garam buluh (secukup rasa); kiub ais

Alami kelainan novel klasik dengan resipi Mee Kentang Sejuk dalam Susu Soya kami. Hidangan yang menyegarkan ini menggandingkan susu soya hitam sutera dengan timun Jepun yang dicincang rangup dan mi kentang yang dihiris halus. Di atasnya dengan kacang pain panggang dan taburan garam buluh, dihidangkan sejuk dengan ketulan ais—ia adalah gabungan sempurna berkrim dan segar, menjemput anda ke pengembaraan masakan yang unik.

Total Time: 30 minutes

Ingredients

Servings: 1

1 cawan

susu soya hitam dingin
3 cawan

air
1 biji

kentang saiz sedang
½ sudu besar

kacang pain
10 gram

timun jepun dicincang
garam buluh secukup rasa
kiub ais

Instructions

Basuh dan kupas kentang, kemudian potong cincang saiz yang sama. Rendam kentang yang dicincang dalam air selama beberapa minit.
Didihkan periuk air masin (3 cawan air + ½ sudu kecil garam). Masukkan kentang yang dicincang dan masak selama 15-20 saat.
Tapis dan rendam ubi kentang yang dicincang dalam air batu selama 10 minit.
Tapis lagi. Letakkan mee kentang dan beberapa ketul ais ke dalam mangkuk.
Kisar kacang pain panggang menjadi serbuk, kemudian campurkan dengan susu soya. Perasakan dengan secubit garam.
Tuangkan susu soya ke atas mi kentang. Hiaskan dengan timun yang dicincang. Hidangkan sejuk.

Notes

Susu soya hitam mempunyai rasa yang lebih kaya, tetapi boleh digantikan dengan susu soya multigrain yang akan lebih serupa berbanding dengan susu soya biasa (putih).