Skip to content
Pasta Vegan dan Kale Kaserol
Kaserol berkrim yang lazat ini dibuat menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah. Pastikan anda menyemak semula senarai bahan roti pilihan anda untuk memastikan ia tidak mengandungi telur.
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 55 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
Ingredients
-
4 sudu besarminyak zaitun
-
3 sudu besartepung
-
350 mlsusu tumbuhan tanpa gula pilihan sendiri
-
125 mlwine putih
-
1 sudu tehgaram
-
1/2 sudu tehlada cayenne
-
200 grampenne gandum penuh
-
1 tinhati articok dikeringkan dan dibelah empat
-
1lobak merah besar dipotong ketul
-
150 gramkale dicincang halus
-
1 tinkacang putih (400 grams) ditos
-
2 sudu besarkaper
-
75 grampembuatan roti
-
cuka balsamic
Instructions
Sos
-
Panaskan ketuhar hingga 200°C (392°F)
-
Panaskan 2 sudu besar minyak dalam periuk dan pukul tepung dengannya. Sebaik sahaja anda melihat buih, rendahkan api/suhu. Teruskan mengacau tepung secara konsisten selama 3 minit untuk membolehkan tepung dibakar. Tutup dapur dan tuangkan susu tumbuhan sambil mengaduk adunan. Sebaik sahaja anda telah mencampurkan sedikit susu tumbuhan terakhir, masukkan wain, garam dan lada sulah. Panaskan semula adunan perlahan-lahan untuk membiarkan sos menjadi pekat.
Produk akhir
-
Didihkan air dalam kuali besar. Rebus pasta selama 5 minit kemudian masukkan hati articok, lobak merah dan kangkung selama 3-4 minit lagi. Toskan kuali dan tuangkan pasta dan sayuran ke dalam dulang ketuhar. Campurkan kacang putih dan caper dan kemudian tuangkan sos ke atas produk akhir. Sapukan sos di sekeliling kaserol dengan berhati-hati. Campurkan roti dengan 2 sudu besar minyak zaitun yang lain dan taburkannya di atas kaserol. Bakar kaserol selama kira-kira 25 minit.
-
bahagikan kaserol pada 4 pinggan dan taburkan sedikit cuka balsamic di atasnya untuk memberi dan tumbukan masam yang enak.
