Skip to content
Sup ABC
Nikmati perisa Sup ABC yang ringan dan menyegarkan, gabungan sayur-sayuran yang menyelerakan dengan sempurna. Sup yang berkhasiat dan ringkas ini padat dengan rasa manis dan kehangatan semulajadi, menjadikannya pilihan yang selesa untuk sebarang hidangan. Sama ada anda inginkan sesuatu yang sihat atau ringan, resipi ini pasti memuaskan!
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 1 hour 30 minutes
- Total Time: 1 hour 40 minutes
Ingredients
-
2 bijiubi kentang
-
2 batanglobak merah
-
1 ketuljicama bersaiz sederhana (sengkuang)
-
1 bijibawang besar
-
1 batangtongkol jagung
-
5 ketultangkai cendawan
-
2 Lair
-
garam secukup rasa
-
serbuk cendawan secukup rasa
Instructions
-
Satukan semua bahan kecuali jagung dalam periuk tekanan. Tutup bahan dengan air dan masak selama sekurang-kurangnya 40 minit. Sebagai alternatif, jika menggunakan periuk biasa, masak bahan dengan api perlahan selama 1.5 jam selepas mendidih.
-
Selepas masa memasak awal, masukkan jagung. Teruskan mendidih pada api yang tinggi sehingga kuahnya berkurangan sebanyak 10-20%. Pengurangan ini menumpukan perisa, menghasilkan sup yang lebih kaya dan berperisa.
-
Mneyedapkan sup dengan garam dan serbuk cendawan secukup rasa.
