Skip to content
Sup Kacang Vegan
Sup yang mudah dibuat ini dibuat dengan lazat berkrim kerana mentega kacang dan kentang. Anda boleh membuatnya sepedas yang anda mahukan dan masih mengekalkan rasa mentega kacang yang licin (dibuat lebih berkrim dan lebih mengenyangkan dengan bantuan kentang!).
- Preparation Time: 5 minutes
- Cooking Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
Ingredients
-
1bawang merah besar
-
2 ulasbawang putih
-
4ubi kentang
-
1 sudu besarminyak sawit
-
300 gramdaun bawang dicincang
-
1 Lbouillon sayuran 2 kiub
-
150 grammentega kacang
-
4 sudu besarkicap manis
-
2 sudu tehsambal oelek atau lebih bergantung pada kepedasan yang diingini
-
garam & lada sulah secukup rasa
Instructions
-
Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong halus. Basuh dan kupas kentang kemudian potong ~1cm2 kiub. Basuh daun bawang dan potong menjadi kepingan yang lebih kecil bergantung pada sejauh mana anda mahu mereka menjadi dalam sup.
-
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang merah dan bawang putih selama kira-kira 1 minit. Masukkan daun bawang dan goreng selama kira-kira 2 minit. Tuangkan bouillon sayuran ke dalam kuali dan masukkan kiub kentang.
-
Biarkan adunan mendidih dan biarkan sup mendidih selama kira-kira 10 minit sehingga kentang empuk. Kacau mentega kacang dan kicap manis melalui sup dan perasakan dengan sambal, garam dan lada sulah.
