Skip to content
Sup lobak & zucchini
Sebagai makan tengah hari yang lazat, snek hangat, atau makan malam ringan, sup sentiasa menjadi idea yang baik! Sup ringan, lobak merah dan zucchini ini adalah pilihan hidangan yang sihat. Resipi kami menjadikan pilihan yang bagus untuk orang yang sensitif terhadap makanan tertentu, kerana ia bebas daripada soya, gluten dan kacang (termasuk kacang tanah).
Sup lobak merah dan zucchini yang sangat sihat
Lobak merah penuh dengan mineral, termasuk fosforus, besi, magnesium, tembaga, zink, natrium, dan kalium. Ia juga mengandungi vitamin B, C, E, dan K. Zucchini juga kaya dengan nutrien dan serat.
Masuk ke dalam sup? Semak resipi kami untuk sup ubi bit.
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
Ingredients
-
1 sudu besargaram
-
4daun salam
-
4lobak merah
-
2 sudu tehserbuk jintan manis
-
2 sudu tehbuah pelaga
-
1 sudu tehserbuk kunyit
-
1zucchini
-
1 sudu besarminyak zaitun
-
150 mlsantan
-
500 mlair
-
1cili api
-
1 cmhalia
Instructions
-
Kupas lobak merah. Potong lobak merah dan zucchini menjadi kiub kira-kira 1.5 cm. Kupas dan parut halia segar.
-
Panaskan minyak zaitun dalam periuk sup dan masukkan zucchini bersama rempah ratus dan halia.
-
Goreng zucchini selama kira-kira lima minit. Kacau dari semasa ke semasa.
-
Masukkan lobak merah, santan, daun salam, garam, dan air. Didihkan semuanya dan reneh selama kira-kira 15 minit dengan api perlahan.
-
Cucuk lobak merah untuk memeriksa sama ada ia masak dengan baik. Biarkan semuanya masak sehingga empuk.
-
Keluarkan daun salam dari kuali dan tulen selebihnya dengan pengisar rendaman sehingga anda mendapat sup yang licin. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
