烤南瓜巧克力糖霜甜甜圈
烤南瓜巧克力糖霜甜甜圈无论是万圣节或感恩节都很适合制作。这类甜甜圈独特又美味,一定会让你垂涎三尺!
- Preparation Time: 20 minutes
- Cooking Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
Ingredients
Servings:
6
干性食材
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1 ¼ 杯多用途面粉
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2 茶匙泡打粉
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1 茶匙肉桂(磨碎)
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½ 茶匙肉豆蔻(磨碎)
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½ 茶匙海盐(磨细碎)
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⅛ 茶匙姜(磨碎)
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⅛ 茶匙丁香(磨碎)
湿性食材
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¼ 杯苹果酱
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⅓ 杯红糖(浅色)
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1 汤匙枫糖浆
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1 茶匙香草精
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½ 杯南瓜泥
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¼ 杯杏仁奶 或者植物性奶
制糖霜食材
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1 杯糖粉
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3 汤匙可可粉
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3 汤匙杏仁奶 或者植物性奶
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1 茶匙肉桂
Instructions
预备
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预热烤箱(180 摄氏度)。
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若烘烤甜甜圈的烤盘是沾底的,在烤盘上刷一层油。
甜甜圈面糊
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所有的干性食材放入搅拌碗,搅拌均匀。
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苹果酱倒入小碗,加入 1 茶匙泡打粉。用打蛋器搅拌混合物,至出泡沫。
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加入红糖,搅拌均匀。
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加入南瓜泥、香草精、奶和枫糖浆并搅拌均匀。
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干性和湿性食材一起混合至变结实,但不难搅拌。若太过结实就再加杏仁奶。
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混合物倒入烤盘,烘 20-25 分钟(或至牙签插入面团又被取出时,无沾面糊)。在铁架上静置 10 分钟后,再把甜甜圈取出烤盘待冷。
糖霜
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糖粉、可可粉、肉桂粉和杏仁奶倒入中碗中,搅拌均匀至光滑并成奶油状(其质地应介于糖霜和糖衣之间)。若需要,可以加入更多的杏仁奶。
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糖霜撒在甜甜圈上即可。
