纯素烤卡门贝尔奶酪

预热烤箱（180 摄氏度），在小烤盘中铺烘培纸。把所有的卡门贝尔食材放入搅拌杯，用高速搅拌至混合物完全顺滑。

把混合物倒入锅中，用中小火煮，并持续搅拌。混合物变浓稠时，刚开始会呈现块状，是正常的！继续搅拌至混合物黏稠似融化的芝士，但还稀得能倒出锅。若需要，可以多加盐调味。

把混合物倒入小碟子。剩余的蒜头切丝，压入乳酪表面。加上橄榄油、黑胡椒和迷迭香。

在烤箱中烤乳酪 20 分钟，烤 15 分钟后查看乳酪。烘烤时，乳酪会稍微膨胀，外皮变金黄色而中心温又黏稠。立即享用即可。