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炸豆腐炒面
这道经典的印尼菜肴很容易准备。记得确保你使用的面条不含鸡蛋（查食物标签）。
- Preparation Time: 5 minutes
- Cooking Time: 25 minutes
- Total Time: 30 minutes
Ingredients
Servings:
4
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300 克黄面
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2 汤匙食用油
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1 棵洋葱
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2 瓣蒜头
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180 克炸豆腐
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1 茶匙印尼辣椒酱（sambal oelek）
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1 茶匙孜然
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1 茶匙香菜
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600 克蔬菜混合（适合炒的） 冰冻
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2 汤匙甜酱油 (ketjap manis)
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新鲜香菜 （选择性）
Instructions
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按包装指示准备黄面。
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米线在煮熟时，将洋葱切成细丁。
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烧热 1 汤匙油，炒洋葱 5 分钟。在洋葱上加上蒜头，再炒 1 分钟。
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加入炸豆腐，煎 10 分钟至口感酥脆。
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再烧热 1 汤匙油，加入蔬菜混合、辣椒酱、孜然和香菜，煮 10 分钟。
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加入黄面和甜酱油，翻炒多几分钟。
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用香菜装饰即可。
Notes
小贴士 1：要增添菜肴的口味，可以加入烤洋葱和/或 Seroendeng（印尼椰子和花生混合酱）！
小贴士 2：你还可以加入素食沙爹酱，为菜肴增添咸味或辣味！
