豆饼汉堡

按包装指示煮藜麦。

洋葱切小块，用橄榄油炒 5 分钟。压碎蒜头，与粉状的香料一起炒 2 分钟。

用叉子或马铃薯压泥器压黑豆至泥状。搅入洋葱、藜麦、面粉和切碎的欧芹。若黑豆太结实，可以用手搅拌。混合物中若还有几颗完整或一半的黑豆无所谓。

用混合物制成约 1.5 厘米厚的素饼。将芝麻籽撒在切板上，再将汉堡包的两面都压上芝麻籽。

预热烤箱（220 摄氏度）。

用百洁布洗净番薯，不需去皮。切至 1 厘米厚的长条，放入烘盘中。

在番薯上倒橄榄油，再与香料和海盐搅拌均匀。将番薯和豆饼烘烤 30 分钟，15 分钟后必把食材翻过来。

最后 10 分钟，加入汉堡包。洗净生菜并把番茄切片。

30 分钟后，把豆饼从烤箱取出来。试吃薯条是否已熟。若还没熟，再烤 10 分钟。汉堡包夹豆饼，加上番茄酱、番茄片和生菜，搭配薯条即可。