泰式炒河粉

在沸水中煮河粉 4 分钟或者按包装指示煮河粉。从锅中取出河粉，把河粉沥干，静置一旁。

在令一个碗中把制酱料的食材搅拌均匀。

用中到大火在锅中烧热食用油。

炒蒜头 1 分钟至金黄色。

加入花生、酸柑叶和盐，再炒 1-2 分钟。

加入蘑菇和豆腐，炒 1-2 分钟至蘑菇开始煮软。

加入豆芽和香葱，把火调小，再快速把食材搅拌在一起。

加入河粉和酱料，搅拌至食材都混合均匀。

摆盘后即可享用。