帕芙洛娃蛋白霜蛋糕

预热烤箱（180 摄氏度）。

搅拌机，将鹰嘴豆液高速打发至硬性发泡。

把搅拌机速度调至中速，逐渐加入糖霜。糖霜都加入后，速度调高，搅拌至混合物均匀、松软。注意不要过度搅拌。

搅拌机速度调低，再加入剩余的食材。

把混合物装到铺上烘培纸的饼干烤盘中，制 6 块园形蛋白霜，蛋白霜之间距离 10 厘米。

烤箱调至 150 摄氏度，放入蛋糕。

烘烤 90 分钟。

让蛋糕完全冷却。

蛋糕冷却后，加上一团椰子鲜奶油，均匀涂在蛋糕表面。

在蛋糕上加水果即可。