马来西亚网饼

这道网饼是马来西亚的经典食材,平常搭配咖喱或者榴莲酱享用。

  • Preparation Time: 15 minutes
  • Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

Servings: 1

Instructions

[网饼]

  1. 在搅拌碗中混合荞麦面粉、米面粉、箭根粉、盐和姜黄粉,搅拌均匀。

  2. 拌入植物性奶、水和油,用搅拌器搅拌至无块状后过筛。

  3. 把面糊倒入网饼模型。

  4. 用中小火烧热中锅,在锅上刷一薄层葵花籽油。

  5. 把网饼模型拿在锅上,用转圈的动作制出网形。面糊若流得不顺,可以多加些水。

  6. 面糊煮熟后,放在盘上,用剩余的面糊重复一样的步骤。

[昆布汤]

  1. 把昆布浸泡在饮用水中 8-10 小时,把浸泡过的水当汤。

[咖喱酱]

  1. 在碗中混合所有干性食材,搅拌均匀。

  2. 拌入昆布汤、味淋、日式酱油和油,混合均匀。

Tags

Courses: 甜点
Type of dish: 煎饼, 甜品
Cooking time: 15-30 分钟
Special diets: 无麸质
Cuisines: 马来/ 印尼式
Difficulty: 第一级(简易)
Preparation method: 烤/ 煎
Taste: 咸味, 甜味
Number ingredients: 1-5 样食材
Keywords: 素食煎饼