马来西亚网饼
这道网饼是马来西亚的经典食材,平常搭配咖喱或者榴莲酱享用。
- Preparation Time: 15 minutes
- Cooking Time: 15 minutes
Ingredients
Servings:
1
Instructions
[网饼]
-
在搅拌碗中混合荞麦面粉、米面粉、箭根粉、盐和姜黄粉,搅拌均匀。
-
拌入植物性奶、水和油,用搅拌器搅拌至无块状后过筛。
-
把面糊倒入网饼模型。
-
用中小火烧热中锅,在锅上刷一薄层葵花籽油。
-
把网饼模型拿在锅上,用转圈的动作制出网形。面糊若流得不顺,可以多加些水。
-
面糊煮熟后,放在盘上,用剩余的面糊重复一样的步骤。
[昆布汤]
-
把昆布浸泡在饮用水中 8-10 小时,把浸泡过的水当汤。
[咖喱酱]
-
在碗中混合所有干性食材,搅拌均匀。
-
拌入昆布汤、味淋、日式酱油和油,混合均匀。
