酸甜酱

这道酱料是用新鲜黄梨、番茄和红辣椒制成的,酸甜味和鲜味俱全又容易准备,适合搭配任何菜肴。

  • Preparation Time: 5 minutes
  • Cooking Time: 5 minutes
  • Total Time: 10 minutes

Ingredients

Servings: 8
  • 400 克
    黄梨
  • 3 棵
    番茄
  • 1 棵
    灯笼椒(红)
  • 2 棵
    红葱
  • 1 瓣
    蒜头
  • 2 棵
    红辣椒

Instructions

  1. 把所有食材加入搅拌机搅拌均匀。

  2. 把酱料煮至稍微煮沸,再用胡椒粉和酱油调味。

  3. 把酱料倒在煎香的杏鲍菇上即可。

Notes

这道酱料适合搭配秋葵、豆腐和豆制菜肴。

这道酱料适合储存在冷冻柜稍后使用。

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Courses: 主菜
Type of dish: 酱料及涂酱
Cooking time: < 15 分钟
Special diets: 无麸质
Cuisines: 中式
Difficulty: 第一级(简易)
Preparation method: 搅拌机, 烹饪
Taste: 酸甜味
Number ingredients: 5-10 样食材