Avocado-chocolademousse
Avocado en chocola. Dat klinkt misschien als een gekke combinatie, maar deze avocado-chocolademousse is heel lekker! De avocado zorgt voor de romige smaak, en de suikers zijn afkomstig van de bananen. Dit recept is dan ook ideaal om bruine bananen in te verwerken, want hoe bruiner de banaan, hoe zoeter! Mocht je willen, kan je de mousse nog zoeter maken door een beetje agavesiroop toe te voegen. De chocolademousse is erg snel en eenvoudig te maken, het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten snijden en mengen in een keukenmachine, even in de koelkast zetten, en klaar.
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
-
1avocado
-
1banaan hoe rijper, hoe zoeter
-
100 grood fruit
-
2 elcacaopoeder
-
agavesiroop naar smaak
Instructies
-
Doe de avocado en de banaan samen in de blender (of in een kom wanneer je een staafmixer gebruikt) en pureer tot een glad mengsel.
-
Voeg dan het cacaopoeder toe en roer eerst goed met een lepel voor je de blender/staafmixer weer aanzet. Dit voorkomt dat het cacaopoeder alle kanten op stuift.
-
Proef het mengsel en voeg naar smaak nog wat agavesiroop toe.
-
Zet de chocolademousse een paar uur in de koelkast om op te stijven. Geen probleem als je hier geen tijd voor hebt, de mousse is gelijk na bereiding ook heerlijk!
-
Serveer de chocolademousse met stukjes rood fruit
Tips
Serveertip: mooi om te versieren met wat blaadjes munt!
