Groene tosti

Name: Groene tosti
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 volkoren boterhammen; ¼ avocado; 1 tomaat; 1 tl groene olijventapenade (let op dat het zonder ansjovis is); 1 handje verse spinazie; 1 el edelgistvlokken

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 5 minuten

Ingrediënten

Porties: 1

2

volkoren boterhammen
¼

avocado
1

tomaat
1 tl

groene olijventapenade let op dat het zonder ansjovis is
1 handje

verse spinazie
1 el

edelgistvlokken

Instructies

Snijd de tomaat in plakjes en de avocado in partjes.
Beleg 1 volkoren boterham met de avocado, de plakjes tomaat en de verse spinazie.
Beleg de andere boterham met de groene olijventapenade. Voeg edelgistvlokken toe voor een kazige smaak.
Druk beide boterhammen goed op elkaar en rooster de tosti kort in een tosti-ijzer.