Crêpes à la banane, aux myrtilles et aux pois-chiches

Mixez les flocons d’avoines dans un blender jusqu’à en obtenir de la poudre.

Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide.

Mettez une poêle anti-adhésive sur le feu jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.

N’utilisez pas d’huile ou de graisse mais une grande louche pour mettre une petite quantité de pâte dans la poêle déjà chaude.

Attendez que la pâte forme des bulles d’air à la surface avant de la retourner avec une spatule.

Laissez cuire la crèpe jusqu’à ce que ses deux côtés soient bien dorés.

Servez avec du sirop de dattes.