Granola à la pâte de chocolat

Name: Granola à la pâte de chocolat
Ingredients: 300 g flocons d'avoine; 100 g noisettes (grillées); 1 c.à.s pâte de noisettes ((type beurre de cacahuète)); 2 c.à.s sirop d'érable; 2 c.à.s cacao (non sucré); 1/2 c.à.c vanille ((vanille bourbon)); 1 pincée de sel; 1 c.à.s pépites de cacao (brutes)

Een close-up van zelfgemaakte granola, met geroosterde haver, noten en cacaonibs, allemaal bedekt met een bruine, kaneelachtige smaakmaker. De granola ziet er grof en licht glanzend uit.

Ingrédients

300 g

flocons d'avoine
100 g

noisettes grillées
1 c.à.s

pâte de noisettes (type beurre de cacahuète)
2 c.à.s

sirop d'érable
2 c.à.s

cacao non sucré
1/2 c.à.c

vanille (vanille bourbon)
1 pincée de

sel
1 c.à.s

pépites de cacao brutes

Instructions

Faire chauffer le four à 180°.
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé (réutilisable).
Mélanger les flocons d'avoine avec les noisettes, le cacao, la vanille, le sirop d'érable, la pâte de noix, l'huile de coco et une pincée de sel.
Mélangez bien le tout et étalez le mélange sur la plaque de cuisson.
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°.
Remuez brièvement à la moitié du temps de cuisson.
Sortez le granola du four, ajoutez les grenailles de cacao pendant que le granola est encore chaud et mélangez bien à nouveau.
Laissez refroidir le tout sur la plaque de cuisson.
Vous pouvez conserver le granola pendant 2 à 3 semaines dans un bocal hermétique.