Salade marocaine aux carottes et aux pois chiches

Name: Salade marocaine aux carottes et aux pois chiches
Ingredients: 3 càs de huile de colza ((ou toute autre huile neutre)); 3 càs de jus d'orange; 1/2 càc de moutarde; 1/2 carottes; 200 g de sirop d'agave; 1 pomme; 1 poignée de coriandre (fraîche); 100 g de pois chiches; 1 càs de graines de sésame; sel et poivre

Een glazen kom gevuld met een salade van kikkererwten, gesnipperde wortelen, pinda's, gehakt gedroogd fruit en verse muntblaadjes, geplaatst op een kleurrijk servet met geometrisch patroon.

Ingrédients

Portions: 4

3 càs de

huile de colza (ou toute autre huile neutre)
3 càs de

jus d’orange
1/2 càc de

moutarde
1/2

carottes
200 g de

sirop d’agave
1

pomme
1 poignée de

coriandre fraîche
100 g de

pois chiches
1 càs de

graines de sésame
sel et poivre

Instructions

Mélangez l’huile de colza, le jus d’orange, la moutarde et le sirop d’agave afin d’obtenir une sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Epluchez et râpez les carottes. Epluchez la pomme, enlevez le cœur et coupez la pomme en petits morceaux. Coupez les olives en rondelles. Hachez la coriandre.
Mélangez tous les ingrédients.