Green Goddess dressing – Dressing voor maaltijdsalade (grootkeukenrecept)
Ingrediënten
Porties:
10
-
2avocado’s
-
enkele lepels Natuur (of Greek style)plantaardige yoghurt (Alpro)
-
100 mlwater
-
4 elpeterselie
-
4 ellente-uien
-
30 gknoflook
-
30 mlsojasaus
-
60 mlcitroensap
-
60 ml appel- ofciderazijn
Instructies
-
Mix alle ingrediënten, behalve de yoghurt, in een blender of met de staafmixer tot een smeuïg geheel, voeg indien nodig iets meer water toe.
-
Meng met de plantaardige yoghurt tot de gewenste smaakintensiteit.
-
Proef en breng op smaak.
-
Gebruik 120 ml tahin indien avocado’s niet voorradig zijn.
