Green Goddess dressing (recette cuisine de collectivité)

Name: Green Goddess dressing (recette cuisine de collectivité)
Ingredients: 2 avocats; Quelques cuillères de yaourt végétal (Alpro Nature (ou Greek style)); 100 ml d' eau; 4 càs de persil; 4 càs d' oignon de printemps; 30 g d' ail; 30 ml de sauce soja; 60 ml de jus de citron; 60 ml de vinaigre de cidre (ou de pomme)

Ingrédients

Portions: 10

2

avocats
Quelques cuillères de

yaourt végétal Alpro Nature (ou Greek style)
100 ml d’

eau
4 càs de

persil
4 càs d’

oignon de printemps
30 g d’

ail
30 ml de

sauce soja
60 ml de

jus de citron
60 ml de

vinaigre de cidre ou de pomme

Instructions

Mélanger tous les ingrédients, sauf le yaourt, au blender ou au mixeur manuel jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu plus d’eau si nécessaire.
Mélanger avec le yaourt jusqu’à l’intensité gustative désirée.
Goûter et assaisonner au goût.
Utiliser 120 ml de tahin si vous n’avez pas d’avocats.