Oost west hummus best
Ingrediënten
Porties:
4
-
1 groteajuin
-
250 gkikkererwten (pot of blik)
-
250 gbieten (gekookt)
-
2 teentjesknoflook (gehakt)
-
1 tlgerookt paprikapoeder
-
2 elbalsamicoazijn
-
3 elolijfolie
-
1 tlagavesiroop (of een andere zoetstof)
Instructies
-
Humus betekent aarde in het Belgisch en kikkererwt in het Arabisch. Je zegt hoemoes
-
of goemoes. Je schrijft meestal hummus of houmous. Hummus op je boterham zorgt
-
voor een vruchtbare bodem. Met wat rauwkost en sterrenkers boetseer je een vredig
-
landschapje, waar iedereen zich thuis voelt.
