Pannenkoeken van banaan, bosbessen en kikkererwten

Name: Pannenkoeken van banaan, bosbessen en kikkererwten
Ingredients: 80 g havervlokken; 80 g volkorenmeel; 1 banaan; 65 g bosbessen; 100 g kikkererwten; 2 el hennepzaad; 1 tl bakpoeder; 250 ml plantaardige melk; 2 druppels vanille-essence; 1 fles dadelsiroop

Ingrediënten

Porties: 4

80 g

havervlokken
80 g

volkorenmeel
1

banaan
65 g

bosbessen
100 g

kikkererwten
2 el

hennepzaad
1 tl

bakpoeder
250 ml plantaardige

melk
2 druppels

vanille-essence
1 fles

dadelsiroop

Instructies

Blend de havervlokken in een blender tot havermeel.
Voeg alle ingrediënten toe en blend of mix alles tot een homogeen niet te dun beslag.
Verwarm een anti-aanbakpan tot deze goed heet is.
Gebruik geen olie of vet maar een grote soeplepel om een kleine hoeveelheid beslag in de hete koekenpan te doen.
Wacht tot het beslag aan de bovenzijde luchtbellen begint te vertonen en draai de pannenkoek met een dunne lepel om.
Bak de pannenkoek tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn.
Serveer met dadelsiroop