Doneer
Nieuwsbrief
Doe mee
Nieuwsbrief
Doneer

Watermeloen & tomaatsoep

Een kom roze soep gegarneerd met plakjes radijs, kruiden en kleine oranje parels, met verse radijsjes op een bord op de achtergrond.

Recept en foto door Radegonda Bröde

Ingrediënten

Porties: 4
  • 600 gram
    watermeloen (zonder pit)
  • 1
    rijpe tomaat
  • 400 ml
    bouillon
  • 1 el
    limoensap
  • snuf
    zout

Toppings/vulling

  • stukjes of schijfjes tomaat
  • stukjes of schijfjes meloen
  • schijfjes limoen
  • druppels olijfolie

Instructies

  1. Snij de tomaat en meloen in stukjes

  2. Warm alles op, maar laat de soep niet koken

  3. Blend

  4. Vul aan met bouillon tot 1 liter. Veel slurpplezier!

Labels

Type gerecht: Soep
Bereidingstijd: middel
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Doelgroep: Consumenten
Trefwoorden: soep
Gangen: voorgerecht

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht

Marokkaanse wortel-kikkererwtensalade

Hoofdgerecht

Shepherd’s Pie met seitan en mosterdpuree

Hoofdgerecht

Romige noedels in kerriesaus

Hoofdgerecht

Romige tomaat-basilicumpasta