Worstenbroodje met chai rodekoolchutney & romige mosterdsaus
Onze chef Kim ging aan de slag met het feestassortiment van Albert Heijn en creëerde hét perfecte voorgerecht. Smullen maar!
Ingrediënten
worstenbroodje
-
4mini-frikandelletjes Deze vind je in het assortiment van Albert Heijn!
-
1 rolbladerdeeg (of 4 plakjes)
-
4 à 6 eetlepelschai rodekoolchutney Deze vind je in het assortiment van Albert Heijn!
mosterdsaus
-
100 mlplantaardige room
-
1,5 à 2 eetlepelsgraanmosterd
-
1 tlagavesiroop
-
1 snufzout
Instructies
worstenbroodje
-
Snijd het bladerdeeg in 4 rechthoeken.
-
Bestrijk met de chai rodekoolchutney.
-
Leg er een frikandel op en rol op.
-
Leg met de naad omlaag op de bakplaat.
-
Bak 15 à 20 min op 200 graden tot goudbruin.
-
Serveer met de warme mosterdsaus.
mosterdsaus
-
Verwarm de room tot net onder het kookpunt.
-
Roer er mosterd door.
-
Voeg de agave toe en laat 2 à 3 minuten indikken.
-
Breng op smaak met zout.
